La evidencia científica demuestra que la vitamina D ayuda a reducir el riesgo de contraer infecciones de las vías respiratorias tanto de origen bacteriano como vírico. Esta vitamina también contribuye a reducir la severidad de dichas infecciones.
Teniendo en cuenta esto, los suplementos de vitamina D pueden ser útiles como medida de prevención. Recomendamos que durante el confinamiento, la toma de 3000-4000 UI al día (75-100 µg/día).
A continuación, explicaré la importancia de la vitamina D en esta época de confinamiento.
Importancia de la vitamina D durante el confinamiento
¿Dónde se encuentra?
La vitamina D es una vitamina liposoluble como las vitaminas A, E y K.
Se encuentra en pescados grasos tales como:
- Salmón
- Caballa
- Truchas
- Sardinas
- También en alimentos enriquecidos con esta vitamina, por lo que se puede obtener con la alimentación.
Pero también se puede sintetizar a partir de la exposición de nuestra piel al sol.
Beneficios de la vitamina D
Debido a la situación de confinamiento que ha llevado a todo el mundo a estar en casa sin poder exponerse al sol, haría falta consumir 3 raciones de pescado al día para poder obtener el mínimo de vitamina D que nuestro cuerpo necesita.
Cuando estamos expuestos al sol, se forma el precursor de la vitamina D en la piel y este entra en el hígado, luego se transforma y pasa a los riñones donde se forma la vitamina activa, necesaria.
Esta vitamina también es conocida por facilitar la absorción del calcio que es necesario para los huesos.
Muchas personas toman calcio sin saber que para la buena absorción de este mineral hace falta vitamina D. Por otro lado, para que este calcio absorbido se fije al hueso hará falta vitamina K.
Como curiosidad comentar que, cuanto más oscura es la piel, más lentamente se sintetiza esta vitamina.
Desde el punto de vista antropológico la explicación es simple: los humanos que inicialmente vinieron de África, migraron a través de los siglos hacia regiones del norte y con ello, su piel se fue tornando más blanca, para facilitar la síntesis de vitamina D.
Dado que con la piel clara se necesita menos tiempo de exposición para producir dicha vitamina.
Este fenómeno forma parte de una respuesta de adaptación de origen migratorio.
Ante la situación del actual confinamiento por el COVID, que estamos viviendo, es importante reflexionar sobre la importancia de lo anteriormente comentado. Si nos quedamos en casa, va a resultar más difícil que podamos sintetizar vitamina D.
¿Por qué es más importante que nunca tener un buen nivel de vitamina D?
La suplementación con esta vitamina contribuye a reducir el riesgo de las infecciones respiratorias.
Un ejemplo es la evidencia científica de un metanálisis (tipo de estudio que incluye muchos estudios) publicado en el Journal British Medical (https://www.bmj.com/content/bmj/356/bmj.i6583.full.pdf) en el que se valora los niveles en sangre de la 25-OH vitamina D.
Si esta vitamina muestra niveles bajos, existe mayor riesgo de infecciones agudas de las vías respiratorias.
En las personas que participaron en estos estudios, se observó que si tenían valores deficitarios en sangre (<25 nmol/l) y se les administraba un suplemento de vitamina D de forma semanal o a diario, reducían su riesgo de infección en un 70%.
Es decir, se podría llegar a reducir en un 70% el riesgo de infecciones si se suplementa con vitamina D, sobre todo, aquellas personas que tienen déficit.
¿Cómo saber si tienes déficit?
La mayor parte de la población es deficitaria.
Desde mi experiencia, tras muchos años de hacer análisis en laboratorio clínico, en las personas solo se muestran valores normales en los meses de agosto y septiembre, justo coincidiendo con las vacaciones o al final del verano.
¿Cuál es la suplementación necesaria?
Durante la etapa de confinamiento, los adultos deberían tomar entre 3000-4000 UI/día de vitamina D.
En el caso de los niños dependen de su talla, es decir, si un adulto puede pesar 50-70 kg y si un niño pesa 25 kg le daríamos 1500 UI/día.
Con estas explicaciones espero haber aclarado porque es tan importante la vitamina D desde el punto de vista inmunológico.
La suplementación en esta época de confinamiento, nos puede ayudar a mejorar nuestra inmunidad y reducir el riesgo de sufrir infecciones agudas ya sean bacterianas o víricas.
Dra. Gloria Sabater
Dra. en Farmacia.
Master en Medicina Antienvejecimiento.
