Alimentación

¿Te has planteado si todo lo que está en el lineal del supermercado de dietas, o todo lo que pone que lleva fibra, o que es bajo en grasa, o que no tiene colesterol, o las margarinas… son realmente productos sanos? Para una persona con pocos conocimientos científicos se le tiene que hacer muy difícil distinguir de todo lo que dicen en la televisión o lee en revistas es del todo cierto o es cierto parcialmente. Un ejemplo si en una etiqueta veis que un producto tiene aceite vegetal, que pensáis que es sano o no? Seguramente pensaréis que cómo es aceite “es bueno” y porque es “vegetal” también, pero si pone además que es “hidrogenado” ojo! Son grasas trans! Las que hacen subir el colesterol malo. Por eso en este apartado ponemos todo aquello que bajo nuestro criterio científico solo son alimentos saludables, cuya función es la de proporcionarnos principios inmediatos sin perjudicarnos a largo plazo.