Tiene su contenido muy alto en fósforo, hierro, zinc y es fuente de magnesio.
Minerales |
mg/100g |
%IDR |
Fósforo |
1100 |
157 |
Hierro |
10 |
143 |
Zinc |
80 |
21 |
Magnesio |
20 |
143 |
Tiene un bajo contenido en grasas saturadas: 1 g / 100 g de producto.
Apto para diabéticos, veganos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa
Información Nutricional |
|
Por 100g |
%IDR* |
Valor energético |
kcal |
384 |
19.2 |
kj |
1624 |
|
|
Grasas |
g |
6 |
8 |
de las cuales saturadas |
g |
1 |
5 |
Hidratos de carbono |
g |
2 |
1 |
de los cuales azúcares |
g |
<0.1 |
0 |
Fibra |
g |
1 |
|
Proteínas |
g |
80 |
160 |
Sal |
g |
3.75 |
62 |
Fósforo |
mg |
1100 |
157 |
Hierro |
mg |
20 |
143 |
Zinc |
mg |
10 |
100 |
Magnesio |
mg |
80 |
21 |
*IDR: Ingesta de referencia de adulto medio (8500kj/2000 kcal)
Conservar en lugar fresco y seco.
Perfil de aminoácidos esenciales | ||
Aminoácidos esenciales |
mg/g proteína |
g/100 proteína |
Histidina |
25 |
2.5 |
Isoleucina |
47 |
4.7 |
Leucina |
82 |
8.2 |
Metionina |
11 |
1.1 |
Cisteina (o cistina) |
10 |
1.0 |
Metionina + cisteína |
21 |
2.1 |
Fenilalanina |
55 |
5.5 |
Tirosina |
38 |
3.8 |
Fenilalanina + tirosina |
93 |
9.3 |
Treonina |
38 |
3.8 |
Triptófano |
10 |
1.0 |
Valina |
50 |
5.0 |
Otros aminoácidos | g/100 proteína |
Arginina |
8.7 |
Alanina |
4.3 |
Aspártico |
11.5 |
Glicina |
4.0 |
Glutámico |
16.7 |
Prolina |
4.3 |
Serina |
5.1 |
Valoraciones
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