El Selenio es un oligoelemento esencial presente en nuestro organismo, esto quiere decir que nuestro cuerpo debe obtenerlo exclusivamente a través de los alimentos que ingerimos a través de nuestra dieta.

Entre las principales funciones conocidas del Selenio sabemos que interviene en la producción de unas proteínas especiales, conocidas bajo el nombre de enzimas antioxidantes, las cuales tienen un rol relevante en la prevención del daño celular causado principalmente por la acción nociva de los radicales libres. Además, el Selenio actúa conjuntamente con las vitaminas A, C y E, las cuales también ejercen una acción antioxidante en nuestro cuerpo., especialmente, su acción antioxidante destaca a nivel ocular y a nivel de nuestra piel.