Las funciones de la vitamina D más conocidas son las referidas al metabolismo del calcio y del fósforo: contribuye a su correcta absorción y utilización, lo que ayuda al mantenimiento normal de huesos y dientes. Sin embargo, también presenta otras acciones como participar en la función normal del sistema inmunitario y contribuir al mantenimiento normal de la función muscular, entre otras.
La suplementación de vitamina D suele ser más habitual entre personas con baja exposición a la luz del sol y entre personas mayores que optan por suplementar la vitamina D de su dieta.
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