– Información nutricional aprox. por 100 gr:
Valor Energético 373 Kcal(1584 kJ)
Proteínas 91 gr *
Nitrógeno 14.3 gr
Hidratos de carbono 0 gr
Grasas 1 gr

– Información nutricional aprox. por 20 gr:
Valor Energético 75 Kcal (317 kJ)
Proteínas 18.2 gr
Nitrógeno 2.9 gr
Hidratos de carbono 0 gr
Grasas 0.2 gr

– Aminoácido por g/100 g proteína:
L-Alanina 4.8 g
L-Arginina 2.3 g
Acido L-Aspártico 11.2 g
L-Cistina 3.0 g
Acido L-Glutámico 16.7 g
L-Glicina 1.7 g
L-Histidina 2.2 g
L-Isoleucina (*)(**) 5.4 g
L-Leucina (*)(**) 12.0 g
L-Lisina (*) 11.2 g
L-Metionina (*) 2.3 g
L-Fenilalanina (*) 3.6 g
L-Prolina 4.4 g
L-Serina 2.8 g
L-Treonina (*) 4.4 g
L-Triptófano (*) 2.8 g
L-Tirosina 3.6 g
L-Valina (*)(**) 5.6 g
(*) Aminoácidos Esenciales
(**) Aminoácidos Ramificados