El sistema inmunitario y los antioxidantes están fuertemente conectados. En este blog vamos tratar esta fuerte conexión y que puede hacer la Papaya Fermentada para reforzar estos sistemas y contribuir en el proceso de antienvejecimiento.
¿Frío? ¿Calor? ¿No te pasa que en esta época no sabes qué ponerte? Cada año pasa lo mismo, llega el otoño y no sabemos que ponernos de ropa. Por lo general, en casa estamos adaptados a la temperatura ambiental, pero si salimos temprano a la calle… ¡Qué frío! Nuestra temperatura corporal baja adaptándose a la temperatura ambiental de la calle. Lo peor es que a mediodía el sol empieza a irradiar con mayor fuerza. Es en ese momento cuando nos empieza a sobrar toda esa ropa que nos hemos puesto por la mañana. Parece que haya cambiado el tiempo cuando de repente por la noche vuelven a bajar las temperaturas. Día tras día, sufrimos estos cambios de temperatura y puede que nuestras defensas no esten preparadas y aparecen los primeros resfriados. Recordamos nuestro antiguo blog con consejos para mantener nuestras defensas en temporada de frío.
No es por casualidad que la naturaleza nos aporte alimentos de temporada ricos en antioxidantes. La vitamina C es un potente antioxidante que contribuye a reforzar y a mantener el sistema inmunitario en condiciones normales. ¡Cuántas veces nos han recordado a lo largo de nuestra vida que comer naranjas en otoño ayuda a prevenir los resfriados! La papaya es otro de los alimentos que contienen alto contenido en antioxidantes como las vitaminas C y E. Comer papaya no sólo es beneficiario para aumentar las defensas sino que por su contenido en vitamina E, contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo.
Estrés oxidativo y antioxidantes
Es importante saber que el estrés oxidativo es un síndrome real que aparece a menudo con la edad y que, como tal, debemos conocerlo y tratarlo para controlar el antienvejecimiento con buena salud.
Pero, ¿qué es el estrés oxidativo? El estrés oxidativo aparece cuando nuestras capacidades antioxidantes no son capaces de neutralizar la totalidad de radicales libres producidos en nuestro organismo. El proceso de antienvejecimiento empeora si tenemos un exceso de radicales libres ya que un exceso de éstos conlleva a una oxidación y citotoxicidad.
La acumulación con la edad de agresiones debidas a los radicales libres genera progresivamente estrés oxidativo en el organismo. Este estrés se agudiza con el progreso, la vida cada vez más sedentaria y la alimentación. El aporte de nutrientes esenciales es insuficiente dado que los nutrientes de la fruta y la verdura han disminuido con estos últimos años. Esto al final se traduce en una sintomatología clásica: fatiga, estrés, irritabilidad, sensibilidad a las infecciones, insomnio…
Un balance de los agentes del sistema antioxidante endógeno, es decir, el que crea el propio organismo y de los antioxidantes exógenos que consumimos con la dieta ha demostrado que ayuda a tomar acciones correctoras sobre el organismo y disminuye el estrés oxidativo causado por el exceso de los radicales libres.
Relación sistema inmunitario y antioxidantes
La vida es una lucha constante entre el entorno y el organismo. Para combatir estas agresiones el cuerpo recurre a dos sistemas diferentes: al sistema antioxidante y al sistema inmunitario. El primero ayuda a combatir el exceso de radicales libres responsables del estrés oxidativo y el segundo, se encarga de defender el organismo frente agentes infecciosos y células cancerosas. Para controlar el proceso de antienvejecimiento, es importante que ambos sistemas estén en equilibrio.
El contacto constante con virus, bacterias, hongos, etc. hace que con los años el organismo se vaya debilitando y aumenten las enfermedades. Cuando un agente externo entra en contacto con nuestro organismo, nuestro sistema inmunitario entra en acción. La activación de ciertos sistemas de defensa, como algunos glóbulos blancos, inducen la formación de radicales libres. Como consecuencia, los radicales entran en contacto con el oxígeno y se generan moléculas reactivas que dañan nuestros tejidos y afectan negativamente al organismo. Si además añadimos los factores externos de nuestro entorno como los rayos UV, contaminación, etc. se origina un estrés oxidativo, es decir, un desequilibrio entre un exceso de radicales libres y una insuficiencia de antioxidantes que generamos (glutatión, enzimas) o que ingerimos (vitaminas, microelementos).
Como equilibrar los sistemas inmunitarios y antioxidante
En un organismo joven el sistema inmunitario y el sistema antioxidante lucha victoriosamente contra el entorno y mantiene su integridad y su funcionamiento normal. Con la edad, nuestros dos “escudos protectores” pierden fuerza, disminuye la inmunidad y la capacidad antioxidante, favoreciendo la aparición de estrés oxidativo. Un estrés oxidativo desequilibrado conlleva a la aceleración del proceso de envejecimiento y a la aparición de numerosas patologías asociadas a la edad.
El proceso de envejecimiento es una suma de reacciones nocivas de los radicales libres que producen de forma continua las células, tejidos y órganos. Parece, entonces, que la vida viene determinada, en gran medida, por el nivel de degradación volcado por los radicales libres. Por otro lado, se ha comprobado que un número importante de antioxidantes conlleva a un aumento de la respuestas inmunitarias en individuos de edad avanzada y se ha demostrado que los procesos inducidos por radicales libres tienen efectos desfavorables en el sistema inmunitario.
Immun’Age como complemento antienvejecimiento rico en antioxidantes
Como hemos mencionado anteriormente, la papaya es un alimento rico en vitamina C y E, que refuerzan tanto el sistema inmunitario como nos protege del estrés oxidativo.
Para protegernos de los resfriados es importante tener una alimentación equilibrada y consumir alimentos que benefician el proceso, como en el caso de los alimentos fermentados. Si fusionamos las propiedades de la papaya con la fermentación, el resultado es un producto altamente beneficioso para la salud con efectos positivos sobre el sistema inmune y el sistema antioxidante.
Immun’Age es un complemento antienvejecimiento a base de papaya fermentada que además de aportar una gran cantidad de antioxidantes, se ha comprobado a través de diversos estudios que mejora el sistema inmunitario.
Miriam Barceló Camacho
Dietista/Nutricionista
