¿Te has planteado hacer una dieta hipocalórica y quieres que sea saludable?
El error que comete mucha gente es pensar que comiendo sólo verdura o ensaladas van a conseguir adelgazar. Realizan dietas en las que pasan a comer muy poco pero realmente no adelgazan. En este post quiero enseñaros qué es una dieta hipocalórica saludable y os propongo a que hagáis mi dieta de 3 fases.
Obviamente para empezar, hemos de dejar de comer frituras, comidas grasas y pesadas, bebidas carbonatadas, zumos de frutas, y carbohidratos como la bollería, pan pasta, arroz y alcohol.
Sólo que empecemos a crear estos buenos hábitos seguro que puedes empezar a reducir algunos centímetros de la cintura.
Para entender lo que es una dieta hipocalórica, hemos de pensar que las calorías de la dieta proporcionan la energía que necesita el cuerpo para funcionar. Comer más calorías de las que podemos quemar hará que tu cuerpo almacene el exceso de éstas en forma de grasa. Por otro lado, comer menos calorías de las que se queman puede suponer a veces una estrategia para perder peso.
Una dieta hipocalórica se puede lograr consumiendo menos calorías o aumentando la actividad física, lo que permite quemar más calorías. Este tipo de dietas está recomendada por muchos expertos en nutrición y para la mejora de la salud cardiovascular, problemas lipídicos…
La obesidad y la distribución de grasas en forma “androide” (es decir obesidad alrededor de la cintura) se relacionan con trastornos metabólicos (por ejemplo diabetes). En un estudio publicado en la revista “metabolism” se estudió el beneficio de la dieta hipocalórica en hombres obesos y se vio que la reducción del colesterol parece depender del grado de pérdida de peso, mientras que la mejora en la sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa aparentemente se relaciona tanto con el grado de pérdida de peso como con un cambio hacia una distribución de grasa corporal menos androide.
Otro estudio publicado en el “Clinical Nutrition Experimental” en el 2017, mostró que una dieta de 7 días hipocalórica y alta en proteínas, promueve las adaptaciones metabólicas y atenúa la pérdida de masa muscular en hombres.
En este estudio se compararon varias dietas. Por ejemplo, la proporción de macronutrientes de la dieta alta en proteínas y las dietas altas en carbohidratos fue 40: 30: 30% y 10: 60: 30% (PRO: CHO: FAT) respectivamente. que una dieta hipocalórica baja en carbohidratos y alta en proteínas durante 7 días mejoró la biogénesis mitocondrial (incrementó la expresión de ARNm de AMPK, SIRT1 y PGC-1 en reposo), y también que el aumento de proteína en la dieta puede atenuar la pérdida de masa muscular en un estado hipocalórico.
Así pues por un lado podríamos empezar comiendo menos carbohidratos y añadiendo más proteína a nuestra dieta.
La proteína no tiene porqué ser de origen animal, pues podemos utilizar proteínas de origen vegetal como la proteína de altramuz o el aislado de proteína de guisante o de arroz.
En este post te vamos a proponer dieta hipocalórica rica rica en proteínas. La duración dependerá de los kg que tengas que perder. Es decir a más días más kg puedes perder.
Podemos establecer fases de más estricta a menos estricta:
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Fase 1: 3 días a 15 días
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Fase 2: 7-14 días
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Mantenimiento: Es una fase de reincorporación a una dieta saludable que te haga mantener el peso.
Active Foods que necesito comprar:
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Proteína de guisante y/o proteína de arroz
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Proteína de altramuz
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DRENANT Higo chumbo en polvo
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ANTIOX Frutos rojos (opcional si no puede comprar frutos rojos naturales)
Podéis ver los videos de cómo se preparan nuestras recetas en este enlace: http://salengei.com/es/videos
Quizás te sorprenda que antes he mencionado que no hay que tomar zumos, pues bien; los zumos a solas tienen un índice glucémico alto, si lo preparamos añadiendo la fibra (la pulpa de la fruta) entonces el índice glucémico es menor y si le añadimos proteína como en este caso, lo que modificamos es que la carga glucémica y entonces podemos tomarlo sin que nos vaya a engordar. La idea de mezclar un zumo con proteína es muy buena para tomar después del deporte, porque la parte del azúcares de la fruta nos ayudará a cargar las reservas de glucógeno en el músculo, lo que ayudará a aumentar la masa muscular.
Opcionalmente para activar más el proceso de pérdida de peso se puede añadir el suplemento Active Shape. Sería ideal tomarlo durante 3 meses para obtener el máximo beneficio.
El protocolo de tratamiento es el siguiente:
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Día 1-3: 1 cápsula al día antes del desayuno.
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Día 4-6: 2 cápsulas al día, una antes del desayuno y otra antes de la comida.
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A partir del día 7: se puede pasar a tomar 3 al día, la tercera antes de la cena, siempre que la tolerancia sea buena y no hayan problemas para dormir.
