El açaí es una fruta redonda, pequeña y de color violeta que destaca sobre todo por su excelente capacidad antioxidante. La baya está compuesta principalmente por semillas, pero la pulpa contiene una enorme cantidad de aminoácidos esenciales, fibra, ácidos grasos, antocianidinas, vitamina A, vitamina B1, calcio, hierro y fitoesteroles.
El açai es una súper-baya de la selva amazónica que destaca por sus múltiples ventajas, una de ellas es la de combatir el exceso de peso.
Tomándolo regularmente aumenta el metabolismo y estimula la pérdida de grasa. Además su aporte en potasio y su bajo contenido en sodio lo convierten en un diurético natural. Estas propiedades hacen del açai la fruta ideal para personas que están haciendo dieta. Es fácil de introducir, ya que aporta valor nutritivo, sabor y color a las comidas. Recomendamos mezclar el polvo de açai en los saludables licuados de frutas y vegetales del desayuno o la merienda.
El açai proporciona energía a personas cansadas, mejora nuestra concentración y memoria, contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario y es bueno para la salud de nuestro corazón.
Al tratarse de una fruta es interesante destacar su contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, omega 6 y omega 9, este último abundante en el aceite de oliva. Gracias a los fitoesteroles y a sus omegas, el açaí es una fruta que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Gracias a su potente actividad, el açaí es ideal para aquellas personas que padezcan de agotamiento o cansancio crónico. Para quien desee sentirse más vital y joven ya que aporta un plus de energía. Para complementar y enriquecer la dieta de vegetarianos y veganos. Para deportistas de alto rendimiento que busquen añadir calidad en el consumo de sus proteínas. Ideal para estudiantes, gente mayor o personas que necesiten aumentar la capacidad de concentración. Para personas que deban mejorar su perfil lipídico, ya que su equilibrio en ácidos grasos ayuda a disminuir los niveles de colesterol. Para combatir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal.
La mejor forma de tomar açaí es en polvo (aquí lo puedes encontrar) la baya es difícil de encontrar y es poco comestible. Como hemos comentado antes, lo puedes mezclar con jugos de verduras, smoothies de frutas o en yogures. Por sus propiedades y su agradable sabor es apto para todos los públicos. Para los más prácticos también lo tenemos en cápsulas enriquecidas con resveratrol i té verde.
